服务实习报告

时间:2023-02-24 18:44:22
关于服务实习报告范文合集7篇

关于服务实习报告范文合集7篇

在人们素养不断提高的今天,报告与我们的生活紧密相连,不同种类的报告具有不同的用途。其实写报告并没有想象中那么难,下面是小编精心整理的服务实习报告7篇,仅供参考,希望能够帮助到大家。

服务实习报告 篇1

早上来到6楼,客房的姐妹们正准备开会,我们就进去了,主管为我们安排了师傅。会后,她们各自拿着自己的交接本上岗了,我被安排在12楼。我所在楼层的师傅对我很友好,有条不紊地进行着自己的工作,同时和我聊着工作和生活中的一切,看起来她很健谈。

在工作中,工作是有些累有些脏,但没有人因为这个原因而放弃自己的工作,虽然我们只是一名普通客房服务员,但她的工作也绝不仅仅是打扫卫生那么简单,其中也有一系列复杂程序。在这几天的实习中,我发现要能自如地做好一项工作,首先要端正自己的工作态度,以一种乐观的心态去面对每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成,而不是为工作量的大小抱怨,因为抱怨会增加我们的负担,本来工作就很辛苦,多了这些负担我们哪儿还有精力好好上班呢?我们不要把事情想得太糟糕,要告诉自己人生的意义就是要在繁忙的工作中寻找属于自己的乐趣,所以每天要保持好的心态,因为快乐的心态会使我们不觉得工作的疲惫,这不是更好吗?

我在工作中有很多失误,是客人、师傅给了我一次又一次的鼓励,使我对工作更有热情。米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓励。是的,正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢地闯过难关,不断进步。

工作已有一个多月了,在这短短的时间里我真的学到了很多,过去的成功与失败都已成为过去式,我们都不应该以它们来炫耀或为此而悲伤,应该调整好自己的心态去迎接未来的挑战,面对即将来临的难题。人生中有许多要学的东西,趁着年轻我们要多学习知识,那样等到我们年老的时候才不会觉得空虚,仔细想想我们现在学到的还远远不足,那么就更应该准备好下一阶段的学习,有目标的出发,撒下种子,我们还要勤劳地栽培与耕耘,只有努力付出才会有收获酒店客房服务员实习报告范文酒店客房服务员实习报告范文。

在旅游业内,一个显著的变化就是消费者越来越强调高质量的服务。只有高质量的服务,才能使旅游者在众多的旅游饭店企业中选中某家企业。为了追求高质量的服务,饭店旅游业的竞争越来越激烈。,在今天竞争激烈的环境中,酒店想要发展,三个最重要的事是:质量、质量和质量。

在饭店和旅游业里,有两种类型的服务质量,

一种就是能使顾客满意的产品和服务特性。而另一种服务质量就是对不足之处可以改进的自由度。我们关注的主要是前一种质量,因为它可以影响到顾客的满意程度。客人们只有相信他们所得到的利益比他们所牺牲的东西多时才会沉得物有所值。所以,提高服务质量的关键所在就是如何让客人们觉得他们得到了最大的利益。在这里,客人们所牺牲的东西包括金钱以及花在消费上的时间。

为了保证顾客最大限度的物有所值,就必须有一种能够满足乃至超出顾客期望的服务体系,只有这样的服务体系才能满足客人的需求。美国的一些连锁酒店,像La Quinta inns和Hampton,早就意识到干净而安全的客房及简便快速的入住、离店手续是客人选择酒店时最注重的东西。他们还明白,大多数的客人都是驾车而来,住上一晚后,第二天一大早就会启程,所以他们为客人提供了干净而安全的客房,外加免费的欧洲大陆早餐,这顿设在酒店大堂时的早餐使客人们第二天一早就可启程而无需在早餐上花费太多的时间。通过这样做,酒店就为客人们创造了价值。其实,在这一判刑的酒店中,大多数的酒店都以这样或类似的服务作为自己的拳头产品。所以说,一家酒店若想使自己的产品与众不同,就必须在服务体系上寻求改进。如果在客人的眼中,酒店的服务与众不同,就可以给酒店增添许多有形和无形的价值。

在酒店和旅游业中,使客人物有所值可以分以下三个步骤去做:

一、认清哪些是可以带给顾客最大的市场环节;

二、认清在这些环节里可以提供给顾客哪些价值;

三、建立起可以向顾客提供比别的竞争者更好的服务体系;

服务实习报告 篇2

一、实习目的

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有务必的感性认识,从而帮忙我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

二、实习资料

我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每一天都在重复相同的资料。

三、实习过程

1,起初的适应阶段.

由于刚去酒店,对那里的一切都很陌生,领班对我们很热情,态度和蔼,这更使鼓起了我适应环境,战胜困难和挑战的信心和力量,领导的耐心教导,同事的热情帮忙无不在激励着我,鼓舞着我,尤其是发自内心的那种想及早进入社会的情绪是我适应了酒店,习惯生活,努力学习的动力源泉。根据工作的需要,初次将我分到备餐学习,当时心无杂念,尽头十足,酒店采取一带一的方式从慢慢的认识大厅的台号,备餐间的位置,到锻炼托盘的托法,再到基本点心及中厨菜式的配料,直至最后的开档,收档,部分简单菜式的做法,菜名我们一点点,一滴滴,一天天的反复记忆,不耻下问,到了最后就是整个备餐的基本管理,运作流程我也都了如指掌,但是由于时间的推移,理论和实践的掌握慢慢的结合,使得我们也发现酒店的某些不足,也深受酒店人对我们大学生歧视的痛苦和无奈,因此和酒店的部分领导也有过理论上的辩论。尤其是工作安排上的不公平和心理上对我们的偏见,我们是十分的不能理解,两个月过去了,出于学习的思考,开始用心主动的申请换部门学习,但因酒店的立场和我们的立场不同,利益点不同,因此进行过正式的协商。但最后还是给了我们一个部门交流学习的机会。

2,之后的用心工作,努力学习。

部门交流学习的机会给了我们之后,我于3月12日进入了服务部学习,进入了一个新的部门,各级领导都对我们给予厚望,对我们的工作信心很大,刚进服务部,就是一连几天的服务操作技能培训,从理论到实践,从摆台铺台布到餐中服务规范,毫不保留的告诉了我们,每一天的培训都是利用休息的时间,尽管很辛苦,但很充实很满足很高兴,笔记一页又一页,看了很有成就感,由衷的感到是那么的自豪。透过两个月的观察,进入服务部我感觉上手很快,进步很快,耐心的工作没有给酒店的声誉摸黑,但是由于语言沟通的障碍,可能在生意繁忙之时不能够沟通顺利,因此也造成过工作上的小小失误,领导也都能包容。一个 ……此处隐藏6363个字……今这个知识竞争日趋激烈,常识竞争日趋明显,经验竞争愈显珍贵的酒店服务行业,物欲横流,经济发达,使得人们的人生观,金钱观,价值观,利益观发生了很大转变,使得人们的精神追求和物质享受发生了翻天覆地的变化,因此对于刚刚起步及初上档次并前景美好的酒店行业显得更加明显,人们也正是看到了这一美好的前景,许多的商人纷纷将眼光投向酒店,因此使得现在的酒店可以说是百花齐放,百家争鸣,星罗棋布。同时对于我们自身学习这个专业且今后打算从事这个行业的人还说也产生了无穷的动力,压力,对于我们今后从事这个行业的发展前途更是清醒了一步,明白了许多!直至实习结束我在xxx酒店的实习共做了三个月的服务员,结束实习返校。

二、实习目的

本次认知实习主要是为了让我对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识,从而帮助我将酒店管理课堂上所学的理论知识与实践经验相结合,为日后课程的学习打下良好的基础,更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。同时这次酒店认知实习的经验将有助于日后就业。

三、实习内容

我们在中酒是交易会的帮工,做的是比较基本的waitress工作。开档,为客人倒茶,在客人就餐期间帮他们撤掉用过的空碟子,尽量满足客人的需求,到酒吧拿酒水,收拾桌子,摆位,清理垃圾,抹银器和水杯,叠餐巾等等。工作简单而繁琐,每天都在重复相同的内容。

服务实习报告 篇6

时间飞逝,在三喜策划服务中心实习的日子已经8天了,每天在公司和家连通的两条路来回穿梭着,慢慢地适应了这种生活。没有以往的悠闲暑假,有点疲累,但感觉充实。

实习的第一天,很迷茫,很无措。开始了整天对着电脑的生活,脖子、肩膀有点受不了,僵硬、酸痛。面对陌生环境,还是有一些不适应。听着新同事和上司的工作建议和工作任务交代,我懵懵懂懂地点着头,很难理解他们所讲,无法找到那个点上。对着电脑,看着熟悉而陌生的软件,此刻,有些想退缩。但已无路可退,因为这个软件熟不熟练都没关系,平面设计主要用的是另一个软件CorelDRAW,一个我从未接触的软件,。不过,很多设计软件都是相通的,有很多类似的地方,现在,我渐渐地和它熟悉起来。如何能熟悉和熟练操作一个软件,主要是要多用,多练,这些天经过高度的集中使用,熟悉程度加深了,我现在深深的领悟到这个道理。但还是有一些效果不能实现,还有一些操作不会。我还需要虚心地向同事请教,做到不耻下问。

这期间协助同事完成了一些项目,自己主要设计了一张名片和一张灯布。做设计,和客户沟通是很重要的,只有清楚明白地了解了客户的意思和需求,设计出来的东西才能让客户满意。我发现了自己的缺点,排版存在问题,设计不够创新。主要表现在抓不住设计的重点,未能理解客户资料要重点突出的内容。关于网站建设方面,很惭愧。网站建设作为自己的专业方向和内容,毫无技能可言,凭着模糊的记忆,逐渐地找回它,但发现很多效果都不能实现,很多都是从未在学校学过的,这就是新知识。借助网上资源和操作实例,我巩固和提高了Dreamweaver的知识。一个完成的网站如何搭建成,我没有在学校里学到,我相信我能在这里学到。

实习了这么多天,我得出了以下两点。工作,讲究效率、质量。要提高效率,首先要了解工作流程,这样才能保证工作的有条不絮地进行;其次,要提高专业水平和技能,才能更好更快地做出适合客户的设计,让客户点头称好;第三,要懂得同事之间的协作,要好好培养之间的默契,要保持与客户的良好沟通,才能提高工作效率,。学习,讲究主动、积极性、自觉性。要学习就要自觉地积极主动地利用现有资源提高自己的能力,完善自身,不怕烦,不怕累。

做事还是要用心,不能像布偶那样只是单纯的听从别人的操控指挥,而自己不思考。做每一件事之前都要思考过,问过自己,为什么要这样做?只有反思,才能进步。还有,不懂就要问,问清楚了才好办事。

实习才过去四分之一,我还要继续努力。继续虚心向学,继续踏实工作,不逃避,不推搪,不给自己找借口。

服务实习报告 篇7

尊敬的各位领导/同事:

大家好!

我是XX部现任部xxx,在XX从服务员到部长已有一年多时间。我非常荣幸能成xxx疗会所的一员,承蒙各位领导的信任,对我委以重任。在这一年多的时间里,XX的服务也在一步一步的提升。从服务用语到服务流程到细节服务都在不断改变提升。本部门的内部规定也在不断完善。但自己在工作方面,仍存在许多不足,从服务用语到肢体语言到服务细节等都还达不到标准化。我觉得自己还要不断学习,不断进步,不断充实自己,才能够不辜负领导的期望与厚爱。面对这次改革,对我来说,无疑是一个新的起点,新的高度,留给我的不仅仅只是思索,而是今后在工作中定要言必行,行必果,以公司制度为原则,以为宾客服务为导向,认清自己在工作中的角色定位,工作职责,面对现实,将工作做细,做好。以下是我今的工作思路,不足之处,请领导给予指点:

一 、狠抓员工服务质量,强化员工服务意识,对所有员工(包括新员工与老员工)进行全面培训。并协同任部长制定培训计划,做好员工的技能培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,对客服务做到:主动,礼貌,耐心,周到,使之与贵宾区的贵宾二字相匹配。让每一位进入XX的客人在与我们的服务员接触的短短不到10分钟时间里,知道什么是大坤水疗会所XX部的服务。致力让XX部的服务成为大坤乃至整个银川洗浴行业服务的标杆。

二、提高房间的卫生质量,加大房间卫生质量的督导力度,务必保证每间房间保持干净整洁,当班期间对房间卫生质量及物品配备情况逐一严格检查;坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉。为每一个客人营造一个良好的洗浴环境。

三、加大促销力度。凡每个进入XX的客人,要求员工必须进行二次推销。争取将客人所做的按摩项目改为更高的项目,让客人最大化的消费,为公司创造更多的利润。

四、将客情回访工作落实到位,主动和做完项目的客人沟通,将客人反馈的信息每天做以记录,及时向上级汇报,只有客人提不断的意见,我们才能知道我们的缺点在哪。只有我们不断的改正缺点,我们的服务才会更上一层。

五、做好和技师的沟通。XX的服务是由服务员和技师共同来完成。他们的工作都是为宾客服务,而且服务的是相同的客人。应该说XX的团队是由服务员和技师共同组成,工作中的配合和沟通是必须的。我个人认为,服务员和技师的集体培训。面对面的沟通也是非常有必要的。

六、节能降耗。控制成本:强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费,做到房间人走灯灭。一次性用品的消耗,每天要登记在册。将内部规定不折不扣的执行到位,杜绝内部员工使用客用物品。严格控制成本。经核算,XX部一月份的成本(除水电外)总计 元,我们的目标是2月份,在不影响服务品质的情况下,将成本控制在 元。

以上是我今后工作重点。我始终信守这样一条真理:“律已足以服人,量宽足以得人,身先足以率人。”我会以实际行动来赢得大家的理解和信任。让数字告诉大家我在努力,我还是那句话,我们还年轻,有的是旺盛的精力和不服输的信念!

谢谢!

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